搜狐彩票怎么样:炊事班|簡單易操作,水煮牛肉教程來啦!

來源:軍報記者作者:藍浩源、楊超、范申濤責任編輯:劉秋麗
2019-11-14 08:44

搜狐彩票3d试机号 www.ymwyke.tw 當結束辛苦的一天

我們的靈魂更需要

一份溫暖的美食來慰藉

那就來一份水煮牛肉吧

嫩滑的肉片

略帶椒麻的口感

入口的瞬間

絕對滿血復活!

這么好吃的美食

千萬不要錯過

只要按照下面的步驟

你就可以輕松搞定

食材

牛臀肉、韭菜、植物油、豆瓣醬、水淀粉、蔥姜水、蘇打水、食鹽、姜末、蒜末、醬油、辣椒籽、花椒粉、八角、香油、雞精、芝麻、蔥花、枸杞、花椒

制作方法

1、將牛肉切成0.2厘米的薄片,將綠色墊底蔬菜切段備用;

2、在切好的肉片中加入鹽、料酒、姜蔥水、雞蛋清、水淀粉,進行充分腌制;

3、燒油升溫后把韭菜炒熟,加少許鹽,炒好后盛入盤中;

4、將菜籽油加熱,加入適量豆瓣醬炒香,再加入姜末、蒜末,繼續翻炒;

5、加入清水或高湯,同時加入幾顆八角和少許雞精提味,熬制幾分鐘;把牛肉一片一片地抖散下鍋,約一分鐘后加入適量水淀粉推勻起鍋;

6、起鍋盛盤,撒上花椒粉、辣椒籽、蒜末、蔥花,然后再用六成到七成油溫的熱油對肉片進行澆制,連點三下即可。

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