搜狐彩票苹果版:白云深處,“深夜食堂”暖兵心

來源:中國軍網綜合作者:楊思聰 張鶴責任編輯:劉秋麗
2019-11-19 09:01

搜狐彩票3d试机号 www.ymwyke.tw 空軍某雷達站的“深夜食堂”就像一個“加油站”。從一碗蛋炒飯,到品種多樣的包子、饅頭、面片兒湯……夜色中的一羹一菜,不僅給官兵帶來了溫暖和心靈上的慰藉,更見證了官兵向著“終極夢想”沖刺的足跡。

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白云深處,“深夜食堂”暖兵心

■楊思聰 解放軍報特約記者 張 鶴

夜,漸漸靜了。收拾完戰友們吃過的碗盤,把飯堂打掃干凈,空軍某雷達站上士、炊事員楊蕤綸又來到案板邊,為明天的早餐配菜。只見他麻利地切洗黃瓜、青菜、小蔥,數出足額的雞蛋,開始蒸煮。

忙完已是凌晨一點多了。就在幾個小時前,楊蕤綸為連隊官兵做了一頓“計劃外”的夜宵——蛋炒飯。

這頓蛋炒飯,得從前一陣子說起。

國慶節剛過,連隊熬夜加班的人猛然增多了:除了計劃明年考軍校的下士王銳恒、上等兵左明軒等站里的“考學苗子”,還有值夜班聽電話、抄錄飛行預報的指令標記班成員,以及夜間守油機、雷達的油機技師、雷達技師等。

夜幕降臨,學習室里每天燈火通明,坐滿刻苦攻讀的官兵;訓練室也熱熱鬧鬧,加班加點補訓、強訓的官兵不在少數。在這個白云深處的高山雷達站,因為即將來臨的年終軍事訓練考核,可把大家忙翻了。

這天晚上,又到深夜,楊蕤綸出門上廁所,一路走過學習室、訓練室,碰上下士王銳恒,對方拉著他苦笑道:“班長,加班背書,肚子咕咕叫了?!?/p>

楊蕤綸往學習室、訓練室里一瞅:“好家伙,加班加點的兄弟還真不少!”他立馬說:“等著,我這就去?!彼蛋?,徑直向后廚走去。

米飯、青菜、雞蛋,翻炒幾下;米飯剛好炒到沒了水汽、干松噴香,且被雞蛋包裹成金黃色;再撒上一把香蔥碎,一道色澤鮮亮、香氣怡人的蛋炒飯出鍋了……

考慮到夜間進食不易消化,楊蕤綸還煮了一大鍋西紅柿雞蛋湯,與蛋炒飯一同端上餐桌。

夜深人靜,看著戰友們捂著餓癟了的肚子走進食堂,吃得米粒不剩重返“戰場”,楊蕤綸樂了。

翌日一早,楊蕤綸找到站長高星,報告自己的“想法”:年終軍事訓練考核前這段時間,炊事班應該調劑好伙食,讓戰友每天吃上夜餐。高星立即拍手贊同:“好主意!咱們找時間研究一下?!?/p>

隨后,高星針對“每晚加班人數”,征求了連隊其他支委和部分官兵的意見建議……

統一完思想后,當晚楊蕤綸就和幾名炊事班戰友開始為夜餐忙乎起來。

為防止戰友們因長期“開夜車”導致身體出現“亞健康”狀態,他們上網找資料、電話詢問旅衛生隊醫師,確定葷素、口感適中的餐食制作原則。

餐譜究竟長啥樣?官兵們你一言我一語,人人參與意見,集思廣益——新鮮水果,富含不同種類的維生素,減輕電磁輻射對人體影響;堿性食物、高蛋白食材,提供充足能量,減輕官兵值班和學習疲勞……

就這樣,“深夜食堂”開張了。從一碗蛋炒飯,到品種多樣的包子、饅頭、面片兒湯……夜色中的一羹一菜,給官兵帶來了溫暖,還有心靈上的慰藉。

“深夜食堂”內,一羹一食暖兵心。

一天晚上,炊事班熬了魚湯。四川籍上等兵劉志彪剛喝了一口,就想起媽媽制作魚湯的方法:“媽媽喜歡用少許油,將魚煎至九分熟,再放上一點紅糖。待魚湯呈現焦糖色,再撒上芹菜段,加水熬煮……魚肉入口即化,魚湯喝起來有點甜?!?/p>

到部隊一年多了,許久沒有喝過家鄉的魚湯了。此刻,喝完一口魚湯,劉志彪咧嘴笑了,露出兩顆虎牙:“贊!喝出了家的味道?!?/p>

又是一晚,下士趙哲走進食堂,發現炊事班專門為自己準備了一碗淋上香油的皮蛋瘦肉粥。

那幾天趙哲感冒了,食欲不佳。炊事班的戰友,還細心地為他準備了一些醬料和開胃小菜。那天晚上,喝過粥的趙哲覺得渾身充滿力量?!罷庖煌脛嗪孟裼心Яλ頻摹閉哉芩?,喝完頭不沉了,感覺病好了一大半。

雷達站的“深夜食堂”,就像一個“加油站”,見證官兵向著“終極夢想”沖刺的足跡。

去年底,因為對新大綱掌握不深、吃得不透,年終軍事訓練考核,臺站的總體成績并不理想。知恥而后勇,官兵年初就定下目標:今年一定打一個翻身仗。

這一年,雷達站的戰友們著實沒閑著,始終在“沖刺”:從上半年的群眾性練兵比武,到半年軍事訓練考核,各項考核成績均名列前茅。

最后,想要告訴大家的是,這座位于云霧山深處的邊防雷達站,環境相對艱苦。官兵們生活用水全靠連隊的一口老水井、一臺水泵保障,有時能用上村里接來的自來水。

這里任務艱巨。官兵每天除了按照值班編組正???,還常態化增開雷達,以一等戰斗值班狀態保障空情任務,經常是“白加黑”“五加二”。

可是,這里的人格外樂觀?!吧鉅故程謾笨帕?,官兵們暖到心里,干啥都樂呵呵地,吃苦受累也帶勁。連隊就是咱的家,戰友就是親兄弟……大家說,在這個雷達站,處處都有生機與活力。

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